Инструктор / преподаватель кулинарных курсов
О курсе
Программа профпереподготовки в УЦ «Высотник Проф» дает педагогические навыки для работы со взрослыми слушателями и разработки учебных программ.
Что вы освоите на курсе:
- основы педагогики и методики обучения взрослых;
- разработка учебных планов и рабочих программ;
- подготовка практических заданий и методических материалов;
- проведение занятий и оценка результатов;
- оформление документации по стандартам ДПО.
Кому подойдет обучение:
- поварам для работы в образовательных центрах;
- для открытия своей кулинарной школы;
- для развития обучения в ресторане или корпоративных проектах.
Формат: теория и практика. 80 академических часов.
Вы научитесь структурировать материал, проводить занятия и выстраивать учебный процесс, ориентированный на результат. Преподаватели - практикующие эксперты.
Итог: диплом о профпереподготовке с занесением в ФИС ФРДО.
Программа обучения
Основы педагогики и андрагогики
- особенности обучения взрослых
- методы мотивации слушателей
Методика преподавания
- структура занятий
- формы теории и практики
- обратная связь и оценка знаний
Разработка учебных программ
- учебные планы
- рабочие программы
- методические материалы
Оценка и аттестация
- формы контроля знаний
- итоговая аттестация
- оформление результатов
Документация и организация обучения
- договоры и приказы
- ведомости и журналы
- требования ФИС ФРДО
Практика преподавания
- проведение занятий
- разбор кейсов
- итоговая защита
Запишитесь на курс и получите официальный диплом с занесением в ФИС ФРДО. Педагогические навыки, практика, поддержка. Оставьте заявку на сайте или позвоните - расскажем подробности.
